$هيماس$
31-07-2022 - 05:20 am
السلام عليكم يافراشات
طبقنا اليوم هو الزهره او القرنبيط
بسم الله نبدا
المقادير :
حبه زهره(قرنبيط)
بصله
كزبره
فلفل اسود +ملح
ملعقه دقيق
وزيت للقلى
نبدا بالطريقه
نقطع الزهره ونغسلها ونضعها بالقدر مع قليل من الفلفل الا سود والملح
والماء المغلى
نسلقها خمس دقايق حتى تغلى ونطفى عليها النار
ونصفيها من الماء ونضيف الكزبره والبصل مفرومين
وبعدها نضيف قليل من الماء والدقيق ونتركها ربع ساعه
ونقليها بالزيت
ونسوي صوص طعمه يجنن مع الزهره
ومكوناته علبه زبادي+معقه مايونيز +2 ملعقه زعتر +نص ليمونه +رشه فلفل احمر +ملح +خل + رشه فلفل اسود
وبعدها نقدم الصحن وبالعافيه على قلوبكم
وهاذا لاول واحده ترد