السوشي يقلل خطر جلطات الدم

هل أنت من محبي السوشي؟ أم أنك من معارضي تناول الأطعمة النيئة؟ في الأغلب ستكون من الأغلبية التي ترفض فكرة تناول السمك نيئا. ولكن من الضروري أن تعرف أنه تبين أن السوشي قد يدخل قائمة الأطعمة المفيدة للصحة. وأشهر أنواع السوشي تحضر من الأرز الأبيض، والخل الأبيض الحلو، والخضراوات الطازجة، والأعشاب البحرية، والسمسم، وسمك مطهي أو نيئ. والسوشي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول، كما يمد الجسم بعدد قليل من السعرات الحرارية. و السوشي الذي يحتوي على السمك يفيد القلب بشكل ملحوظ لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقلل احتمالات تكون جلطات الدم. كما أن معظم الخضراوات الموجودة بالسوشي تحتوي على مجموعة هامة من الفيتامينات والمعادن.