الشاي أنواع واستخدامات عديدة

الشاي... أنواع واستخدامات عديدة
أنواع مختلفة من أوراق الشاي
يعتبر الشاي مشروبا رائجا في العديد من المجتمعات والثقافات في العالم..
وثمة اختلاف في لون الشاي وطعمه واستخداماته بين الناس، حيث يحب البعض شرب الشاي الأسود، بينما يفّضل البعض الشاي الأخضر، وآخرون يضيفون الحليب أو بعض البهارات أو الأعشاب إليه.
ويحتوي كوب الشاي الواحد على 50 ملغرام من الكافيين، بينما تحتوي القهوة على 110 ملغرام من الكافيين.
لذا يعتبر الشاي أفضل من القهوة، حتى وإن كانت (القهوة) خالية من الكافيين.
وتحتوي جميع أنواع الشاي على عناصر مضادة للأكسدة، لذا فهي تحمي من السرطان وأمراض القلب والجلطة، حيث أن شرب الشاي يوميا يخفف من خطر الإصابة بهذه الأمراض بنسبة 11 بالمائة.
كما يحتوي الشاي على فيتامينات C و E، حيث أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوفر جميع العناصر الغذائية المفيدة التي يوفرها كأس من عصير البرتقال.
ويعتبر الشاي كذلك مصدرا مهما للفلورايد، الذي يحمي الأسنان واللثة من التسوس والالتهاب، حيث يوفّر كوب واحد من الشاي ما يساوي 0.1 ملغرام من الفلورايد.
وكالعادة، لكل شيء أضراره.. فمادة الفلورايد تمنع امتصاص الحديد من الطعام.
لذا لا ينصح بشرب الشاي مباشرة بعد تناول وجبات الطعام، حتى يستفيد الجسم من كامل الحديد الموجود فيه. أما إذا كان لا بد من شرب الشاي بعد الطعام، فيمكن إضافة قطرتين من عصير الليمون للشاي.
ومن أنواع الشاي:
الشاي بالزعتر
يخفف شرب الشاي بالزعتر من تأثير السعل والآلام الصدرية.
الشاي بالزنجبيل
يعمل الزنجبيل الموجود في الشاي على تسهيل عملية الهضم، كما يحفظ الحرارة داخل الجسم.
الشاي بالينسون
يساعد الينسون على تخفيف آلام الطمث، كما يساعد في تخفيف الآلام القلبية.
الشاي بأوراق الزهر
يعتبر الزهر من أهم النباتات التي تعمل على تخفيف تجاعيد البشرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين K.