الغريبة الشهية وبالصورة

الغريبة
المقادير:
3 كاسات دقيق
2/1 كأس سكر ناعم
2/1 1سمن مجمد
ملعقةمن بياض بيضه
فانيليا + ملعقة صغيرة ممسوحة بكنج باودر
الطريقة
= نضرب السمن اولا لوحده جيداً
= نضع علية السكر و يخلط جيداًمع بعض حتى يصبح كالكريمة ويصبح لونهم أبيض
= نضعملعقة من بياض البيضة يعني نحاول مانضع البياض كله والفانيليا.
= نضع البيكنج بودر على الدقيق و نضع الدقيق شوية شوية على
الخليط السابق الى ان تتكون عندنا العجينة (عجينة الغريبة لازم تدعك جامد لان كل مادعكنا العجينة جامد
كل ما تطرى وماراح تضهر التشققات بعد السوى )
= نشكلها على هيئة كور صغيرة ونضع فى منتصف كل كرة - نص فستقة –
او نص لوزة مقشرة
= نرص الغريبة فى الصوانى و ندخلها الفرن و خلى بالك ان لونهامايتغير أبد يعني لازم
تكوني قريبه من الفرن واول مايتغيرلونها من تحت يعني اصبح اغمق شوي تخرجيه من الفرن
=ملحوظة :
بمجرد ما تطلع الغريبة من الفرن وهى ساخنة بنرش عليها بسرعة بالمنخل سكر بودرة
على الوجه كله وهي مازالت بالصينية .
= تترك حتى تبرد تماماً لاتحاولي تشيليها من الصينية وهي ساخنة لانها راح
تتكسر معاك
= توضع بعد ماتبرد في طبق التقديم
وبالهناء والعافية