مايسة
12-08-2022 - 08:14 am
الفجل من الخضراوات المحببة للجميع حيث يقبل عليه الصغار والكبار واضافة الى ذلك فيتميز الفجل بخصائصه الغذائية العالية عن سائرالخضراوات حيث تؤكد الدراسات أن الفجل يحمى من السرطان، ويحافظ على صحة الإنسان أيضاً، ايضا فقد استخدمه القدماء المرضى لتقوية النظر، والتخلص من الرمال والحصى في المسالك البولية، ولمكافحة السموم. وقد قيل عنه طبقا لما جاء بجريدة البيان انه مهضم، مدر للبول والطمث والحليب، ومفيد لأمراض المفاصل والعيون. وهو غنى بالفيتامينات، والكبريت المفيد للجلد والشعر، والحديد المفيد للدم، وهو يحتوي على اليود، والكالسيوم، ومجموعة من الفيتامينات A, B, C، بالإضافة إلى انه يحتوي على زيت عطري يمنح الفجل النكهة الحريفة والرائحة النفاذة، وقد ظهرأنه يعرقل من نمو العوامل الممرضة المسببة للتسوس. ومن ناحية اخرى ثبت ايضا أن للفجل الأبيض فوائد فى إذابة الدهون الزائدة والتخلص منها ومن ثم المساعدة في إنقاص الوزن الزائد وتعد سمنة الأرداف من أكثر المشكلات التي تؤرق المرأة ذات الوزن الزائد وثبت أن الفجل الأبيض يساعد في حل هذه المشكلة عن طريق المساعدة في إذابة الدهون في تلك المنطقة.