الفوائد الصحية للخضراوات الورقية

دائما ما ينصحنا أخصائين التغذية بتناول الخضراوات الورقية نظرا لفوائدها العديدة وغناها بالفيتامينات الهامة لأجسامنا فلا يخلو طبق سلطة من الخضراوات الورقية ولكن ما السر وراء أهميتها الكبرى للصحة؟ تعالى لتعرفى التفاصيل:
الخضار الورقية الخضراء غنيّة بالفيتامين K. وهذا الفيتامين حيوي جداً لوقاية والعلاج من أمراض كثيرة.
منافع الفيتامين K:

• ينظم عملية تخثّر الدم وبالتالي يقي من الجلطات.
• يحمي العظام ويقيها من الترقّق.
• يقي ويعالج تصلب الشرايين عبر خفض معدلات الكالسيوم في الصفائح التي تسدّ الشرايين.
• يقي من الإلتهابات وخاصة في المفاصل.
• يقي من الإصابة بالسكّري.

الفيتامين K يذوب في دهون لذلك من الأفضل أن تتناولوا خضاركم الورقية النيئة أو المطهوة مع القليل من زيت الزيتون.
مع تمنياتى لكم بدوام الصحة والعافية، لو أعجبك الموضوع شاركينا الرأى.