القهوة

هلا عزيزتي ....
الله يسلمك بخبرك بطريقتي بس انا
لما اسويها يعني امشي على الكمية بس بقولك
المقادير من دون ما اذكر الكمية
الله يسلمك انا اشترى القهوة المخلوطة
يعني اللي ما تكون قهوة ساده يكون معها
هيل زعفران وتكون ممزجه مع القهوة وريحتها حنان
وبعدين اجي اقيس الماي على حسب الكمية اللي انا اريدها
وبعدين اضيف القهوة اللي مخلوطة بالهيل والزعفران
وازيد عليها زعفران سائل شوية
واخليها لحد ما تبدأ تثور وبعدين من تثور
واذا تريدي تعرفي اذا خلاص هيا جاهزة
تدخلي الملعة وتشوفي كثافة القهوة
يعني تشوفي انها ما تكون سائلة وخفيفة
ما اعرف كيف افسها المهم وبعدين
تخليها تهدأ قبل لا تصبيها في الدلة القهوة
وبعد ما تهدأ صبيها وبالهنا والشفا ....
اتمني الشرح كان واضح عزيزتي

وانا كمان اريد اعرف
بس بقلك طريقتى وبتكون حلوة والله
اول ما تبدا تغلى برفعها وبحط جزء منها قليل فى الفنجان هذا هو الوش وبعدين
بحطها تانى على النار
وارفعها حوالى تلات مرات
وبعدين بغليها غلوتين
وبس اصبها ووش وحلوة مرة
سلام

المقادير :-
فنجانين بن قهوة
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
لتر ماء
الطريقة :-
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى على نار هادئة لمدة ربع ساعة
ثم تترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران في الدله أو الترمس الخاص للقهوة واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجية
بالهناء والعافية

وحدة ملقوفة
ابجرب طريقتكم
لاني احب القهوة
حيل