الكيكة الاسفنجية بالتفصيل و الصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه صورة الكيكة
بصراحة نقلت الوصفة من موقع اجنبي و ترجمتها لكم لان وصفاتهم بتجن و انتظرو المزيد منها ان شاء الله
المقادير
8 بيض
0غ سكر
5غ طحين
5غ نشاء الذرة
5غرام زبدة مذوبة
ملعقة صغيرة فانيليا
الكمية تكفي من 6 - 8 أشخاص
مدة الخَبز ساعة و 40 دقيقة
حرارة الفرن 180 c
0f
1 - شغلي الفرن
2 - افصلي صفار البيض عن البياض و اخلطي بالخلاط الكهربائي الصفار أولا و أضيفي له نصف كمية السكر و نصف كمية الفانيليا حتى يصير قوامه كالكريم كما في الصورة
3 - اغسلي وعاء الخلط و أضيفي بياض البيض و اخفقي و اضيفي كمية السكر و الفانيليا المتبقية حتى يتضاعف حجمه و يصبح كالكريم كما في الصورة
4 - أضيفي الصفار الى البياض و حركي قليلا الى ان يمتزج الخليط جيدا
5 - أضيفي الدقيق و النشاء المنخول للخليط و الزبدة و حركي الى أن يمتزج جيدا ( انتبهي الا تحركي كثيراً )
6 - صبي الخليط في صينية الفرن و ضعيها بالفرن مدة ساعة و 40 دقيقة
7 - لا تفتحي الفرن اول نصف ساعة و ادخلي سكينة او شوكة في الكيك لتعرفي اذا نضجت من الداخل
8 - عندما يصبح الكيك جاهز اخرجيه من الفرن و دعيه يبرد ثم قدميه
وبالعافية على قلوبكم