الله يخليكم ساعدوني

يعني تبين وصفات للحلى
ماشاء الله المنتدى مليان وصفات طبي وتخيري يعني شكلي مره شوكلاته ومره
كيك ومره معجنات ومره توفي و
وبالعافيه عليكم لاتنسي ارسلي لي حلى ههه

عارفة بس وشلون انظم

هلا عزيزتي ....
قسم الحلويات ملياان بالحلويات
البسيطه والحلويات اللي يبغالها شغل
تقدري تسوي كذا نوع وفي كل يوم
تقدمي لزوجك نوع من هالانواع اذا ما تقدر
تعملي نوع في كل يوم ....
او انك تعملي مثلنا المعمول التمر مع حلويات ثانية ما شرط صنف واحد
وانا رااح اعطيك الحلويات الخفيفه والحلويات الدسمه اللي يبغالها شغل
وانتي اختاري ...
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=509813
http://alfrasha.maktoob.com/showthre...E3%DA%E3%E6%E1
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=487605
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=506487
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=441160
وفي عزيزتي كثير اتمني اكون ساعدتك ...

هلا وغلا
ياقلبي عندي حلا مره شهل وماياخذ وقت
المقادير بسكوت تمريه ((ابو تمره)اوكي
وحليب نستله
وجوز الهند ((النارجين))<<<<<محموس الين لونه يصير اشقر
الطريقه__
قطعي بسكوت تمريه قطعتين واغمسيه بالحليب نستله ورشي عليه جوز الهند ورصيه بالصحن اللي تقدميه وبالعافيه على قلوبكم
وحلا ثاني سهل يجنن بعد زوجي يحبه
المقادير حليب نستله تخلطيه مع جوز الهند وتسوينه كور وتدخلينه بالفرن وتحمر من فوق وتحت الين يشقر بسررعه مايطول وبعدين خذي كل كوره وحطيها بورق بليسيه الورق المكسر
وبالعافيه
وادعيلي ربي يرزقني بالذريه الصالحه
واي خدمه امريني يالغلا

المقادير :
كأس سميد
كأس طحين + ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر ( ينخل الطحين ولا تخلطي البينكج باودر معه )
كأس إلا ربع سكر ( سكر عادي مش بودرة )
نصف كأس زيت
كأس حليب سائل ( يمكن إستبداله بكأس غير مملوء ماء + 3 ملاعق حليب بودرة )
كأس جوز هند مبشور
2 بيض + رشة فانيليا + رشة هيل
شيرة ، وهذي طريقة عملها ( تحضر مسبقاً ) :
كأس سكر + نصف كأس ماء ، تترك على النار حتى تغلي ثم نضيف رشة هيل مطحون ورشة زعفران ، وتترك لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع من على النار
( وهذي صورة السميد لمن لا تعرفه )
الطريقة :
( لنتزم بالدقة عند تنفيذ الخطوات بالترتيب ، فهو أمر ضروري )
1- في الخلاط الخاص بالعصير ( الكأس ) نضرب البيض مع الفانيلا ورشة الهيل ، حتى يفتح لون البيض
2- نضيف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون
3- نضيف الزيت ونخفق ، ثم الحليب ونستمر بالخفق ، ثم السميد ونستمر بالخفق
4- الآن نصب المزيج الناتج في وعاء يحتوي على جوز الهند + الطحين ( انتبهي بدون البيكنج باودر )
وأكملي عملية الخلط بالخفاق اليدوي على تحصلي على عجينة طرية غير سائلة ، وفي نفس الوقت غير متماسكة
( وإن كانت سائلة نوعاً ما ، أضيفي ملعقتين أو ثلاث من الطحين لتمماسك قليلاً )
5- وبعد تمازج المقادير جيداً ، نضيف ملعقة البيكنج باودر كخطوة أخيرة
( وهذه النقطة سمعتها مرة في التلفاز في أحد برامج الطهي ، كما قرأتها بأحد المواقع ، وهي خطوة هامة لكي لا يفقد البيكنج باودر تأثيره وفائدته )
ونخفق لمدة دقيقة أو نصف دقيقة فقط ، ثم نصب المزيج في قالب مدهون بالزيت فقط ( لا حاجة لرشه بالطحين )
6- النقطة الثانية و الهامة جداً ، نقوم بتغطية القالب بالغطاء الشفاف الخاص بالطبخ
وننركه مغطى خارج الفرن لمدة ربع ساعة أو عشر دقائق إن كنتِ مستعجلة
ومن ثم نكشف الغطاء كاملاً ونتخلص منه
وندخل القالب في فرن مسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة فقط لا أكثر
ثم نحمر الوجه ونخرجها بعد أن تحمرت ، ونسقيها فوراً وهي ساخنة بالشيرة الباردة
ونرش الوجه بالفستق المطحون أو جوز الهند
هنا قبل التقطيع
بعد التقطيع
إم والله لذيذة وتذوب بالفم
للامانة منقول من الاخت هند ومجربها

الله يعافيك يالاميرة ويرزقك الذرية الصالحة امين وشكر ام عايشة