المشروبآت المفضله لدىآ الليدي نورآ و كيفية عملهن

1. موكا ساخن ..


2. المقادير :

طرق عمل بعض المشروبات الساخنة
" المحبوبة لدى الليدي نورا "
و هي كالتالي :

• موكا بارد ..

المقادير :
ملعقتين نسكا فيه , ملعقتين نسكويك , ملعقتين سكر , ظرفين دريم وب , خمس ملاعق حليب بودرة , كأس ماء بارد , 15 قالب ثلج , ملعقتين كاكاو بودرة ..
الطريقة :
تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي , و تحضر الكاسات , و يوضع التوفي بداخل الكاسات و يصب الخليط فوق التوفي ..

موكا ساخن ..

المقادير :

كوبين حليب بارد , ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو المر , ملعقتين كبيرة كاكاو نسكويك , ملعقتين كبيرة نسكا فيه , ملعقة كبيرة صوص كاراميل , ملعقة كبيرة هيرشي شوكولاتة سائلة , ملعقة كبيرة شوكولاتة مجروشة جرش خشن ..
للتزيين :
صوص الكاراميل , هيرشي الشوكولاتة السائلة , شوكولاتة فليك السائلة ..
الطريقة :
تخلط المقادير السابقة في خلاط كهربائي , ثم يوضع على نار هادئة و تترك حتى تغلي , في أكواب التقديم نضع قليل من صوص الكاراميل و الهيرشي ثم نسكب الموكا الساخن و نزينها بشوكولاتة الفليك المفتت ..
ملاحظة : هذه المقادير تكفي لشخصين فقط + حين حال عدم وجود الكاراميل لا مشكلة و لكن يجب زيادة كمية السكر ..

• مشروب الشوكولاته الساخن ..

المقادير :
علبة 395 غرام من حليب نستله المكثف المحلٌى بالشوكولاتة , خمس أكواب و نصف من الحليب ..
طريقة التحضير :
يغلى حليب نستله المكثف المحلٌى بالشوكولاتة في قدر مع الحليب , ثم يقدم الشراب فوراً وهو ساخن ..
ملاحظة : يمكن تعديل المذاق الشخصي على حسب كمية الحليب المستعمل ..

• القهوة التركية ..

الطريقة :
تأخذي الكنكه حقت القهوة أنا اللي عندي مقاسها
3 فناجين قهوة وتكفي كوب واحد ..
وتحطي فيها حليب إما المراعي أو الصافي طازج أو طويل الأجل
و تسخنيه شوي وبعدين تضيق مقدار ملعقة صغيره مليانه قهوة تركية
أنا استخدمت قهوة الرفاعي وتضيفي مقدار ملعقتين صغيره سكر
وتقلبيها وخليك عندها لأنها تفور بسرعة وقبل لا تفور طفي عنها
وبعدين قدميها علي طوول ..

• القهوة الفرنسية ..

الطريقة :
ملعقة صغيره قهوة فرنسيه
علبة واحده حليب ريمبو -حليب أبو قوس
ملعقة صغيره كاكاو بودرة
نصف ملعقة صغيره نسكا فيه
3 ملاعق صغيره سكر
رشة فنيليا
نصف كأس ماء
نغلي الحليب والماء على النار و نضيف عليهم القهوة الفرنسية والكاكاو
والنسكافيه والسكر ورشة فنيليا ، نخلط المكونات مع بعض
وهي على النار حتى نحس إنها تمازجت مع بعض
أنا عن نفسي استخدمت قهوة فرنسيه بالبندق ..
] آيس لآتيه [
بالخلاط .. نص كاس كريمه خفق + ملعقة نسكا فيه + نص كاس مويه بارد + 5 حبات ثلج + 3 ملاعق سكر ..
زيني الكأس بالهيرشي و برشه من قهوة الأسبرسو ..
و بالهناء و بالعافيه
محبتكن الليدي نورا