انواع مادة E

يرجى تعميم هذه الرسالة للجميع لان هنالك مواد غذائية منتشرة في الاسواق تحتوي على مواد ضارة و مسرطنة ويجب الابتعاد عنها تماما.
نشرة علمية ببعض المواد الغذائية التي ثبت ضررها دوليا صادرة عن منظمة الاغذية الدولية
مرسلة لوزارة الصحة.
التصنيف
المادة الضارة
بلد المنشأ
اسم المادة الغذائية
الرقم
مسرطنة
E 211
الأردن
عصير مانجو ( دلتا )
1
مسرطنة
E 211
الأردن
عصير مانجو ( مازا )
2
مسرطنة
E 330
لبنان
عصير شتورا
3
مسرطنة
E 330
الأردن
عصير منعش
4
خطيرة ومشكوك فيها
E 102
E 171
الأردن
عصير فريشي ناشف
5
مسرطنة
مسرطنة
E 211
E 330
الأردن بترخيص دانمركي
شراب سوبر سكواش
6
مسرطنة
مسرطنة
مشكوك فيها
E 211
E 330
E 122
الأردن
شراب فيمتو
7
مسرطنة
مسرطنة
E 330
E 220
الأردن بترخيص بريطاني
شراب مركز برتقال sun up
8
مسرطنة
E 330
السعودية بترخيص أمريكي
شيبس ليز ( lays )
9
مسرطنة
خطيرة
E 330
E 124
السعودية
شيبس البطل
0مشكوك فيها
E 122
الأردن
جلي نون
1خطيرة
E 102
الأردن
كاستر نون
2اضطرابات معوية
E 223
تركيا
بسكويت محشي ( كاستر / كريم )
3اضطرابات معوية
E 223
سراي / تركيا
بسكويت
4اضطرابات معوية
E 223
سراي / تركي
بسكويت
5اضطرابات معوية
E 339 , E 407
السعودية
حليب سائل ( لونا )
6اضطرابات معوية
E 223
الأردن
بسكويت أصابع ( يونايتد )
7مسرطنة
مشكوك فيه
زيادة نسبة الكلسترول
E 330
E 150
E 331
الأردن
وهي تقدم في تكوين الطعام والحلويات والعصائر واضرارها تسبب السرطان وتشوه الاجنة وحساسية الجلد واحتقان الانف لدى الحوامل.
وهذا المركب E123 أصبح محظوراً استخدامه في معظم البلدان ولكن المشكلة ان هناك مركبات تشابهه في التركيب والتأثير استعملت بدلا منه مما لا تزال تستعمل ولها نفس المضار وهي:
1 E250 E251: وهي نيترات ونايترات الصوديوم ويستخدم فقط لحفظ اللحوم من التسمم المكيروبي ولابقاء اللون الاحمر في اللحم وأضرارها: أنها تقتل البكتريا النافعة في الامعاءوتسبب السرطان عندما تختلط مع البروتينات وتكون نيتر اوزامين تلوث الخضار والفاكهة عندما تختلط بها مع ماء الري.
2 E220 وE321: ما نعات ومضادات الاكسدة الصناعية تسبب السرطان وتشوه الأجنة.
لون الشيكولاته البني: هو من الاصباغ المستخرجة من الفحم ويستخدم كبديل للشيكولاته الطبيعية ومن اضراره السرطان:
المحلّيات: هي مواد شديدة الحلاوة ولكنها لا تعطي الجسم سعرات حرارية ولا تحتاج للانسولين لهضمها لذلك فهي تستخدم في حالات البدانة والسكر. ومنها:
أ السكرين: يسبب سرطان المثانة لحيوانات التجارب.
ب الاسبرين: يستخدم كبديل للسكر ويؤثر على هرمونات الجسم وقد يسبب سرطان المخ.
ج جلوتمات الصوديوم الاحادية: MSG وتعرف بالرمز E62 وهي مادة تمنح الطعام نكهة لذيذة وتستخدم في أغذية الاطفال ويستخدمها سكان شرق آسيا وثبت أنها تحدث أضرارا بمخ حيوانات التجارب