اهل الطائف خبز المله حياكم يوجد صوره من مطبخي

السلام عليكم ورحمه الله ..
صباحكم ورد يااحلى فراشات
كيفكم ؟؟
اليوم جايبه لكم
طريقه (المله )وهي خبز معرووف عند اهل الطائف
وحاجه رئيسيه
عند بعض القبايل في مناسباتهم
اذكروا الله وصلوا على النبي
(ماشاءالله تبارك الرحمن)
نبدا بالمقادير
(استخدمت عجينه العشر دقايق مع اضافه بعض الاضافات )
(تجنن هذي العجينه انا استخدمها لكل معجناتي )
مقاديري لصينيه تيفال وسط
ممكن تضاعفين الكميه
5 كاسات دقيق
2 كاسه مويه دافيه
3 ملاعق حليب بودره
2 ملاعق خميره
فنجان قهوة سكر
ذره ملح
2 ملاعق ابازير المعمول (اسناد)
نص كاسه زيت
حبه سوداء
سمسم
الطريقه
توضع بالعجانه
2 كاسه دقيق
2 كاسه مويه
الحليب
السكر
الخميره
الابزار
الملح
وتعجن ثم تترك لمده 10 دقايق
ثم تضااف
3 كاسات دقيق
نص كاسه زيت
حبه سوداء
وتعجن وتترك لمده ربع سااعه حتى تخمر
ثم تفرد في صينيه دائريه مدهونه بالزيت
وتوضع في فرن حار لمده نص ساعه
ويدهن الوجه بالحليب ويرش بالسمسم
ثم يوضع عليها السمن
والعسل والسكر المطحون
وتزين بالتمر وتقدم مع القهوة او الشاي
وبالعافيه
ملاحظه
يجب اشعال الفرن من بدايه العجن
اتمنى يعجبكم
واي استفسار انا حااضره
دعواتكم لي بالذريه الصالحه