الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
23-02-2022 - 04:49 pm
المقادير: مهلبيه الرز
3 ليتر حليب سائل
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
كوب صغير ماء ورد
2 كوب رز
زعفران و مكسرات
الطريقة:
- يغسل الرز و ينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
- نضع الرز في خلاط العصير مع الماء و نخلطه جيدا حتى يذوب الرز في الماء .
- نضع الحليب السائل و السكر و حليب البودرة في القدر و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يقترب الحليب من الغليان .
- نضع خليط الرز في القدر مع التحريك المستمر الى ان يصبح الخليط غليظ , نبعد القدر عن النار ثن نضيف ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ .
- نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في أوعية التقديم و يزين بالزعفران و المكسرات .
- نترك المهلبية حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه حتى وقت التقديم .
المقادير: مهلبيه النشا
اربع اكواب حليب
ستة ملاعق نشاء
كوب سكر
كوب ماء اذا لزم
ماء الزهر
مكسرات للتزين
الطريقة:
- يخلط الحليب و النشاء و السكر على البارد ثم توضع فوق النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه .
- يبعد القدر عن النار و يعطر بماء الزهر ثم يسكب في صحون صغيرة و يرش الوجه بالمكسرات .
- توضع المهلبية في الثلاجة حتى وقت التقديم .
المقادير: مهلبيه البسكوت
1بسكوت الشاي مطحون
2 ملعقة كبيرة زبده
4 ملعقة كبيرة نشاء
4 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
8 ملعقة سكر
الطريقة:
- اخلطي البسكويت مع الزبده جيداً ثم ضعيه في صحن بايركس و ضعيه في الثلاجة .
- اخلطي الحليب و السكر و النشاء مع بعض ثم ضعيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يسمك المزيج , اضيفي ماء الورد و دعيه يبرد قليلاً .
- صبي المهلبية فوق البسكويت و زينيها بالفستق , ضعيها في الثلاجة و قدميها باردة .
المقادير: مهلبيه الكاسترد
4 كوب حليب
0ملعقة كبيرة كاسترد
علبة قشطة
كوب سكر
الطريقة:
- ذوبي الكاسترد و السكر في الحليب البارد .
- ضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر , قبل بدأ الغليان أضيفي القشطة , و استمري بالتحريك حتى يغلي المزيج و يسمك .
- صبي المهلبية في أطباق التقديم الصغيرة , و قدميها باردة او ساخنة .
يتب ع
التعليقات (9)
المقادير: كاسترد الهيل والزعفران
8 بيضات
2 حليب سائل (ابو قوس )
2 كأس سكر
القليل من الهيل الناعم
اقليل من الزعفران
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير ماعدا الزعفران في خلاط كهربائي لمدة 5 دقائق حتي تختلط المقادير جيدا .
- يوزع الزعفران علي الوجه ثم يوضع المزيج علي نار هادئة و يغطى جيداً و يترك حتي يرتفع و يغلظ .
- يقدم بارداً أو ساخناً حسب الرغبة .
بس واتمنى يعجبكم ولا تنسونى من دعواتكم لى وصحه وهنا
8 بيضات
2 حليب سائل (ابو قوس )
2 كأس سكر
القليل من الهيل الناعم
اقليل من الزعفران
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير ماعدا الزعفران في خلاط كهربائي لمدة 5 دقائق حتي تختلط المقادير جيدا .
- يوزع الزعفران علي الوجه ثم يوضع المزيج علي نار هادئة و يغطى جيداً و يترك حتي يرتفع و يغلظ .
- يقدم بارداً أو ساخناً حسب الرغبة .
بس واتمنى يعجبكم ولا تنسونى من دعواتكم لى وصحه وهنا
دونات الآله→
ثلاثة و نصف كوب حليب
ثلاث ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
اربع و نصف ملاعق كبيرة سكر
جوز الهند للتزيين
الطريقة:
- ضعي النشا و بودرة الكاكاو في فنجان ، اضيفي اليهما نصف كوب حليب بارد و حركي حتى يصبح الخليط ناعماً .
- ضعي باقي الحليب في طنجرة صغيرة ، اضيفي اليه السكر و ضعيها على النار .
- عندما يسخن الحليب صبي فوقه النشا المذوب بشكل خيط رفيع مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط .
- صبي المهلبية في كؤوس صغيرة وقدميها باردة مزينة بجوز الهند المبشور .
المقادير: مهلبيه البرتقال
3 كوب حليب بارد
3 كوب عصير برتقال طازج
ملعقتين نشاء
2 فنجان سكر
الطريقة:
- اخلطي عصير البرتقال مع ملعقة نشاء و فنجان سكر ثم ضعيها على النار حتى تغلى المهلبية و تسمك , صبيها في قالب مربع و ضعيها في الثلاجة .
- اخلطي الحليب مع ملعقة نشاء و فنجان سكر ثم ضعيها على النار حتى تغلى المهلبية و تسمك ثم صبيها فوق خليط البرتقال السابق برفق و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد , قدميها باردة .
المقادير: مهلبيه السميد
4 أكواب ماء
12 ملاعق حليب نيدو
6 ملاعق سميد
7 ملاعق سكر
علبة قشطة
فانيليا
الطريقة:
- يخلط الماء مع الحليب و السكر و السميد و توضع على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان و قبل أن يسمك المزيج تضاف القشطة و الفانيليا ثم يحرك حتى يسمك المزيج و يغلط قوامه ثم تبعد عن النار .
- يجب أن لا تكون المهلبية سميكة كثيراً , تصب المهلبية في أكواب و تقدم باردة .
المقادير: مهلبيه بنكهه الموز
5 اكواب ماء
18 ملعقة طعام حليب بودرة (نيدو)
7 ملاعق طعام سكر
1 قارورة ريح الموز
1 كوب ماء بارد
1 علبة نشاء صغير
الطريقة:
- يوضع الماء و الحليب و السكر على النار و يترك ليغلي .
- يذوب النشاء في كوب الماء وعند غليان الحليب يضاف اليه مع التقليب المستمر على نار هادئة .
- يضاف اليه روح الموز ثم يبعد الوعاء عن النار و يسكب في الأكواب المعدة للتقديم و يوضع في الثلاجة ليبرد .
- يمكن التزيين برش بعض من القرفة او الفستق المطحون أو الزبيب على الوجه .