المقادير :
- علبة كبيرة من الكريمة كاملة الدسم
- ملعقة قرفة مطحونة
- كوب كبير من الكاسترد
- علبة صغيرة من التوت البرى
- 5 حبات دراق مقطعة قطعا صغيرة
- 8 ملاعق زيت .
طريقة التحضير:
1- فى وعاء صغير اخفقى الكريمة كاملة الدسم مع القرفة ، ثم اضيفى اليهما الكاسترد بشكل تدريجى.
2- احتفظى بقليل من حبات التوت البرى للزينة واسكبى البقية فوق خليط الكاسترد .
3- اضيفى بعد ذلك الزبيب والدراق المقطع .
4- وزعى هذا الخليط داخل قوالب الحلوى الصغيرة الخاصة بتحضير البودينج ودعيها فى الفريزر حتى تتجمد .
5- قبل تقديم هذا الآيس كريم ضعى القوالب فى ماء ساخن حتى يسهل استخراج محتوى القالب.
6- ضعيه فى أطباق التقديم ثم زينيها بحبات التوت البرى ، وأعراش الزينة حسب الرغبة .
ودمتي بود