بلبل
24-09-2022 - 06:58 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
حبت أعرض لكم طريقة البيتزا السويسرول طبعا سويتها اليوم على الفطور وصورتها لكم
وأليكم مقادير العجينة :
ثلاث كاسات دقيق
نصف كاس زيت
بيضة
ملعقة خميرة فورية
ملعقة بيكنج بودر
ملعقتين حليب جاف
بيالة حليب سايل
كاس ماء
الطريقة
تقومين بوضع المقادير الجافة مع بعض وتحركيها مع بعض ثم تقومين بعمل حفرة في الوسط وتضعين المواد السائلة وتعجينيها مع بعض وتخمر لمدة ساعة
مقادير الحشوة:
أربع حبات طماطم
زيتون شرائح
نقانق شرائح
حبة بصلة
خمس حبات ثوم
ملعقتين جبن سائلة
حبة ماجي
نصف كاس كاتشب
ملعقة جبنة موزرلا
الطريقة
تقومين بفرم البصل والثوم مع بعض ثم وضعة في قدر ثم نقوم بتحميرة ثم نضع الماجي والطماطم المخلوط واتركيه يطبخ لمدة دقيقتان ثم ضعي الكاتشب واتركيه يطبخ لمدة ثلاث دقائق ثم ضعي الزيتون والنقانق و الجبنة السائلة والموزرلا ثم اتركيه يطبخ لمدة عشر دقائق وأخيرا أطفي النار وأتركية يبرد
وهذي صور الحشوة جاهزة
طريقة عمل البيتزا
أولا تفردي العجينة على شكل دائري وهذي صورة للعجينة وهي مفرودة
ثم تدهني العجينة بالجبنة السائلة وهذي صورة
ثم تضعي الحشوة وهذي كمان صورة
ثم ترشيها بالجبنة الموزرلا وهذي صورة بعد رشها بالجبنة
ثم تبدأي بلفها وهذي الصورة تعلمك كيف تلفيها وحدة وحدة
وهذي صورة بعد ماخلصت من لفها
ثم تدخليناه الفرن لمن تنجح وتحمريها
وهذي صورة الطبق بعد ما طلعتها من الفرن
وبالهناء و العافية
أختكم بلبل
الله يعطيج العافيه ..
.
.
.><