بيتزا الشبكه بالصورروعه لاتفوتكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليوم بيتزا الشبكة بس بطريقة غير أسهل من اللي معتادين عليها اللي نعمل بيهة شقوق بالسكينة لأن كم مرة سويتهة وإنفتحت عندي الشقوق بس هذي الطريقة أسهل
وهذي الطريقة :
المقادير:
3 كاسات ونصف طحين
2 ملعقه كبيره سكر
4 ملاعق حليب بودره
1 بيضه
ربع كاس زيت
1 وربع ماء دافئ
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه بيكنج بودر
4 ملاعق صغيره خميره فوريه
الحشوه
أي حشوة تحبين ...
او حشوة الدجاج وهي عباره عن دجاج مقطع صغير محمر مع بصل وفلفل اخضر وجزر مبشور وثوم وملح وبهارات وفوقها جبن شيدر او اي حشو انتو تفضلونها
للتلميع : صفار بيضه + ملعقه كبيره حليب + نقطتين خل
الطريقه
نعجن العجينه ونتركها ترتاح لمدة ساعة
نقسم العجينه الى نصفين او على حسب حجم الصينيه المستخدمه
نفرد القسم الاول ونضعه في الصينيه
نضع الحشو ونترك مسافه قصيره عند الحواف ونمسح الحواف بخليط التلميع
نفرد الجزء الثاني واستعملي اداه او اي شي لتقطيع العجينه بهذا الشكل
ثم نضعها على الحشوه ونضغط على الحواف لتثبيتها ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقه ثم نمسح السطح بخليط التلميع
وتخبز في فرن على درجة حرارة 190 الى ان تتحمر
وهذه قطعه منها ...
وهذه الفطيره ب حشوة الدجاج ... اترككم مع الصور
منقول لعيونكم ياغوالي
وبالعافية عليكم