بيتزا شي

السلام عليكم جميعا
شأخباركم؟؟
اليوم بعطيكم بيتزتي اللي انا اسويها وان شاء الله تعجبكم
المقادير /
العجينه / 4 ك طحين كويتي+2فنجال سكر+1م ص ملح+2م ك خميره فوريه+3م ك حليب بودره+2ك ماء دافي+1/2ك زيت
الحشوه/ لحم مفروم مطبوخ(يحمس بصله كبيره في زيت ثم نضع فلفل بارد رومي الوان او اخضر فقط كميه كبيره منه+بهارات وملح وماجي وتقلبينه لين يسوي هذي كميه كبيره قسميها في اكياس بلاستيك وحطيها بالفريزر متى ماطقت براسج تسوين بيتزا ظهريه وحطيه بالحشوه)+شرايح زيتون+زعتر+كاتشب+جبن سايل(نحطه بكيس بلاستيكونفتح فتحه صغيره في الزاويه ونخليه مثل القمع
الطريقه/
العجينه / تخلط المواد الجافه مع بعض ونضع عليها الماء ثم الزيت وتترك تتخمر ثم تفرد او تقطع الى دوائر صغيره وتوضع في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالطحين تترك قليلا ثم تبطط قليلا وتدهن بالكاتشب وترش بقليل من الزعتر واللحم المفروم والزيتون و بالاخير نحط الجبن وتدخل الفرن لين تستوي
بنات ترى ما تطول بالفرن
ملاحظه/
انا اسوي فيها جميع الفطاير وحتى السويس رول جنان فيها والعجينه لينه مره مثل القطن وان شاء الله تعجبكم ..... دعواتكم