بيتزا ما حصلتش

مرحبا بنات ,,, دايما كنت اعمل البيتزا ,, لكن عالطريقه المعتاده ,, نعجن العجينه ونرص فوقها الحشوا طبقات ,, ,, اليوم غيرتها شوي ,,, وطار زوجي من الفرحه ,,
العجينه ,,
4 كوب طحين
3 ملاعق حليب بودر
نص ملعق ملح
نص ملعقه سكر
2 حبات بيض
ربع خميره ( قليل :حتى لا تنفش مع الخبيز
1.5 كوب ماء
3/4 كوب زيت
(وتعجن باليد او في العجانه ( الماكينه )
اما الحشوه
اتحضري صلصله عالنار ..
تضيفي لها بصل مفروم (3 حبات)
تضيفي مرتديلا ( وتقطعيها مكعبات وسط)
تضيفي بازيلا وجزر (تكوني غلياها غلوه وحده بس
اخيرا تضيفي الفطر
ولا تنسي الملح والبهارات الحاره
وعلى جنب شرايح من الفلفل الحلو والزيتون والجبنه,,
7
7
7
7
7
تفرد العجينه في صينينه ,, وتوضع الحشوه فوقها +شرايح الفلفل و الزيتون
تدخل في الفرن لمده 15 دقيقه ,, عاى نار هاديه جدا ..
وبعدين طلعيها وضيفيلها لمساتك الاخيره بالجبنه المبروشه ,, ونزليها تحت للتحمير(3 دقايق )
وصحتين وعافيه