ت متى اعود ورتيلا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكما عودتكم على اطباقي اللي ماتستغنون عنها .. ادري انكم مسنترين عالنت تنتظرونها ..
بس معليش جاكم الفرج ..
الطبخه النهار ده حلوة وعلى قولة السعوديين .. كووشخه ..
هي بصراحة امها مكسيكيه بس ابوها لبناني معاه الجنسيه السعوديه ..
لها اسم .. بس ماحصل لي الشرف احفظه ... بس العبره بالشكل
ونبدأ بتعريف النجمه لهذه الليله ..
البطله:
خبز تورتيلا .. يباع في السوبر ماركت .. اللي ترسل سواقهم للخباز .. وتقول لي مالقيته ..لاتلوم الا نفسها
دول .. كومبارس .. بإمكانك استبدالهم على حسب المزاج والذوق
عباره عن صلصه حمراء او صوص اللي يعجبك .. عادة تلقينه عند خرابيط المكسيكان او عند صلصلة البيتزا
العلبه الثانيه : مخلل خيار
العلبه الثالثه : فلفل حار
الخلطات :.
الخلطه اللي في الصوره عباره عن :
الصلصه الحمراء +مخلل الخيار (مقطع )+الفلفل الحار (مقطع)+زيتون اسود شرائح
وممكن اضافة فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره
ايضا بإمكانك اضافة تركي او مارتديلا مقطعه قطع صغيره
او شرائح زيتون اخضر .. او فطر
الزبده : اي خلطه تفضلينها
الطريقة :
احضري جبن مازريلا او تشيدر .. وانا افضل الاثنين مبشورين
وتضعين شريحة من التورتيلا في مقلاة بيض ..بعد مسحها بقليل من الزيت .. على نار متوسطه
ثم ضعي كميه من الجبن كما في الصوره
تابعي