بيوليتا
20-05-2022 - 07:49 am
اهلين بالفراشات الغاليات
طبعا تعرفون القهوه كيف وتبي حكر وسنع بعض الناس تقل مويه
المهم حنا إذا طلعنا وكل واحد يجيب قهوته اول ترمس يخلص حق امي وكلن يسحبه من جهه قهوه سنع مو اي كلام طبعا انا اخذت الطريقه من امي وبديت امشي عليها وهي السر بالهيل واقولكم كيف
لما تجيبي الطاحونه بتطحنين هيل حطي الهيل وحطي كفي مايت <مبيض القهوه> وحطي زعفران مطحون تلقينه عند العطار علبته صفراء صغيره والغطاء اسود ومكتوب عليه زعفران مطحون وسعره 15 ريال’’’’ تحطين ملء الغطاء مرتين او ثلال وتحطي شوي مسمار لاتكثرين بس علشان تكسبه ريحه وإطحنيهن سواء راح يطلع لونه وردي بعد الطحن وخلاص حطيه بالعلبه وإستخدميه عادي
والله ماراح تصدقون وش تطلع قهوتكم يطلع لونه اصفروريحه توصل للراس
يالله عاد اللي تجرب تقولي
ممكن تذكرين لنا كميه الهيل والكوفي ميت اشكثر نحط
تسلمين حبوبه