تحذير من استخدام البيض الملوث بمخلفات الدواجن

بعد ظهور مرض أنفلونزة الطيور وانتشاره بشكل كبير فى الكثير من البلاد ،وعندما ينتقل للإنسان يؤدى إلى الموت ، ولذلك دعت جمعية حماية المستهلك جموع المستهلكين إلى عدم شراء واستخدام البيض التي تظهر عليها علامات التلوث الناتجة عن بقايا ومخلفات الدواجن لما قد تسببه من مخاطر صحية . ودعت الجمعية الجهات المختصة إلى ضرورة إلزام أصحاب المزارع التقيد بالمواصفات القياسية (855 / 2005) التي تنص على ضرورة إلتزام أصحاب مزارع البيض والوكلاء وبائعي التجزئة بعدم تسويق أو تناول أو بيع بيض طازج مالم يكن خاليا من أي مخلفات وأوساخ ومعبأ في أطباق نظيفة لم تستخدم . وحفظها في ظروف تبريد مناسبة.
وطالبت بتشديد الرقابة على مزارع إنتاج البيض وإلزامها بالتقيد بالمواصفات القياسية المحددة واتخاذ إجراءات صارمة ضد من يعيد استخدام أطباق البيض أكثر من مرة.
كما نادت الجمعية جميع المستهلكين إلى ضرورة التحري عند شراء حليب المزارع المبستر والذي يوزع في البقالات يومياً بعبوات بلاستيكية ولا تزيد صلاحيته عن يومين والتأكد من تخزينه في المبردات، وحذرت من استهلاك هذا النوع من الحليب المعروض بدرجة حرارة الجو العادية لأنه يتعرض للتلوث ويؤدي إلى زيادة النشاط الميكروبي في العبوات . وهو ما يؤدي إلى أضرار صحية، وذلك كما جاء فى صحيفة"الثورة".