المقادير
ربع كوب زبدة
حبتا تفاح أخضر تقشران وتقطعان مكعبات
باكيت باف بيستري
ملعقتا سكر
ملعقة قرفة بودر
الطريقه
- تسخن الزبدة على النار، تضاف مكعبات التفاح، تقلي حتى تكتسب اللون الذهبي، يضاف السكر والقرفة.
- ترق عجينة البيف باستري، ويوضع في منتصفها الحشو، تلف على شكل أسطواني.
- ترص في القالب ويدهن الوجه بالسمن ويرش بالسكر البودرة، وتزج في فرن درجة حرارته 280 درجة.
التقديم:
تقطع على شكل حلقات، ترص في إناء التقديم، تزين بالفواكه أو حسب الرغبة وتقدّم.