تفاح بالرقائق
المقادير:
- باكيت باف بيستري.
- حبتا تفاح أخضر تقشران وتقطعان مكعبات.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة قرفة بودر.
- ملعقتا سكر.
الطريقة:
- تسخن الزبدة على النار، تضاف مكعبات التفاح، تقلي حتى تكتسب اللون الذهبي، يضاف السكر والقرفة.
- ترق عجينة البيف باستري، ويوضع في منتصفها الحشو، تلف على شكل أسطواني.
- ترص في القالب ويدهن الوجه بالسمن ويرش بالسكر البودرة، وتزج في فرن درجة حرارته 280 درجة.
التقديم:
تقطع على شكل حلقات، ترص في إناء التقديم، تزين بالفواكه أو حسب الرغبة وتقدّم
.