- ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفcom
جبت لكم طريقةمره مسليه ..
تلونون فيهآ آلسكر ..
راح نحوّل السكر من هالشكل ..
أولآآ نحتاج مقدار 4 أكوآب متساوية من السكر العادي وكمية 1 كوب من الماء ..
نقوم أولآ بوضع المآء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفوور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر ..
((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر ..
بعد هذا نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تمآمآ ..
ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز
بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمآآآم وصبي فيه الماء المحلى الملون ..
طبعا كلكم تعرفوا ((حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة ..((متعلقة بالحبل الدبارة))
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا ..وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة ..
بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم ..
وآخيرآ أن شآء الله تعجبكم الطريقه ..
يعطيج العافيه ي الغلا