تورتة التفاح باللوز

المقادير:
· بيضتان
· 1/2 1 كوب سكر
· 4/1 كوب دقيق منخول
· 1/2 2 ملعقة بيكنج بودر
· 4/1 ملعقة ملح
· 2 ملعقة مقتطف اللوز
· 2/1 كوب لوز مشقوق
· 1 ثمرة تفاح مقشرة ومقطعه شرائح رفيعة
الطريقة:
سخنى الفرن إلى 350 درجة.
قومى بضرب البيض حتى يصبح خفيفا ثم قومي بإضافة السكر.
بشكل تدريجى, وأكملى الضرب حتى يصبح الخليط سميكا
ويميل لونه إلى اللون الليمونى.

• قومى بمزج كل من الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح مع

بعضهم البعض ثم أضيفهم إلى خليط البيض و قلبيهم سويا.
أضيفي مقتطف اللوز واللوز المشقوق والتفاح وامزجيه برفق.
قومى بصب المزيج في صينية فرن في حجم 8 بوصه مربعة.
غير مدهونة. وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقه. وبعد إخراجها
اتركيها لتبرد داخل الصينية قبل التقديم.
.