جبنة البشاميل الله يخليكم دخلو

والله اللى اعرفه الموزريلا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا عيوني ...........بالنسبة للجبنة تحطين النوع اللي تفضلينه حسب الملوحة....واللون...........بس بشرط تحطينها بعد مايحمر السطح شوي لانه إذا حطيتيها قبل .........ماتحمر لك ...........
أنا عن نفسي احط كرافت مبشورة لانه تعجني درجة ملوحتها...............وفيه ناس تحط الموزريللا.............
وأحيان ناس تخلط الكرافت السائل مع الباشميل بعد نضجه...............
اتمنى أكو ن افدتك...........

شكرا اختي زهرة الربيع والله أفتيني

يرجع الموضوع للذوق
انا اخلط جبنة الموزاريلا مع الشيدر
واحب جبنة الشيدر الصفراء لاه لونها يطلع احلى بعد التشقير

انا اتبع طريقتين وكلهم يعطي نتيجه حلوه
اوقات اخلط كاس جبن صغير مع الباشمل والثانيه اني احط على القالب من فوق شرايح الجبن سليس