المقادير : - 4 كوب زبادي 1.25 كوب شراب الخوخ 3 حبة ينزع النواة ويقطع اللحم قطعا صغيرة.
الطريقة : - يوضع الخوخ وقليل من الشراب في ال
خلاط ويخفق جيدا ، يخفق الزبادي مع الشراب السكري المتبقي الجميع حتى يتجانس الخليط ، ويوضع في قالب بالفريزر ويترك حتى يتجمد 3 ساعات. يسحب ويعاد خفقه جيدا ثم يعاد الفريزر ثانية حتى ينعم تماما بتكرار الخفق ، يغرف في الكؤوس أو السلاطين البلورية بالملعقة الخاصة المستديرة ويجمل في الوسط برويقات النعناع الأخضر.
جزاك الله خير