جيلي بالفواكه المشكلة

جيلي بالفواكه المشكلة
" />

• ثلاثة أكواب عصير تفاح
• 2 ملعقة طعام ماء ورد محلى
• 7 ملاعق صغيرة من الجيلي
• مانجو شرائح
• 8 حبات فراولة مقطعة طولياً إلى نصفين
• حبات من العنب الأسود
• أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
• أوراق نعناع طازجة
• يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجيلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد.
• تنظم شرائح الفواكه وأوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد.
• لقلب القالب يوضع أولاً في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلاً يميناً ويساراً ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه طبق التقديم ونقلبه بسرعة