sattuna
13-12-2022 - 10:26 pm
حساء اللحم على الطريقة الروسية
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
ثمرتان من البطاطس المقطعة إلى مكعبات
أربع ملاعق من الزبادي
كوب من اللحم البقري المقطع إلى مكعبات
كوب من الخس المقطع شرائح
ربع كوب من البنجر
ملح طعام
فلفل أسود
طريقة التحضير
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون واتركيه حتى يسخن في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي شرائح البصل، مكعبات البطاطس، مكعبات اللحم، البنجر، الخس مع كمية من ملح الطعام والفلفل الأسود.
أضيفي حساء الدجاج مع التقليب المستمر، اخفضي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
ارفعي القدر من على النار وضعي الحساء في طبق التقديم ويقدم بجانب الزبادي والخبز المحمص.
وصحتين وعافية اكلات رمضانية
وشكرا لك