حصريا الخبز المكسيكي بالصور

والحقوق محفوظة لنغم - منتدى الفراشة
اتمنى تعجبكم يافراشات وعلى فكرة اخذتها من منال العالم وطبقتها
اتمنى تعجبكم الخبز المكسيكي من مطبخ منال العالم
الكمية تكفي 4 اشخاص
المقادير:-
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن
وممكن استبدال السمن بزيت
ملعقة ونص كبيرة بيكنغ باودر
ماء دافيء للعجن تقريبا نص كأس وانتي بتشوفي اذا كانت بحاجه كمان او لا
تخلط المقادير وتعجن ثم تترك لتخمر لمدة نصف ساعة
بعد ان تخمر العجين تقسم الى 8 اجزاء
الحشو:-
5 حبات هوت دوغ يسلق ويقطع كما في الصورة
حبة فلفل حلو مقطعة قطع صغيرة
حبة بندورة مقطعة قطع صغيرة
جبنه كرافت شيدر -تبرشيها
هنا مستخدم جبنه شيدر سلايز
الطريقة:-
طبعا بعد ما تقطع العجين ل8 اجزاء تفرد قطعة من العجين على شكل دائرة وتوضع الحشوة
البندورة -الفلفل الحلو-الهوت دوغ-الجبنه
كما في الصورة
ثم تغطى بطبقة اخرى من العجين وتغلق من الجوانب بإحكام حتى لا تفتح اثناء القلي
كما في الصورة
تقلى بقليل من الزيت الزيتون مع التقليب حتى تتحمر
كما في الصورة