مايسة
01-05-2022 - 06:57 pm
المقادير:
0غرام من الحبّار المنظّف
بيضتان مخفوقتان بشكل خفيف
ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل
فصّا ثوم مسحوقان
رشّة من الفلفل الأسود
مغلّف واحد من أسرار خلطة البروست ماجي
طريقة التحضير:
يُقطّع الحبّار إلى حلقات سميكة 2/1 سم.
تُمزج البيضتان المخفوقتان مع الحليب والثوم المسحوق والفلفل الأسود في وعاء.
تُغمّس حلقات الحبار في خليط البيض، وتُزال عنها الكمية الفائضة ثم تُغمّس في أسرار خلطة البروست ماجي.
تُقلى الحلقات في كمية كبيرة من الزيت المحمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تُقدّم مع الحامض أو صلصة التارتار.