حلويات العيد طلبتكم عيدكم مبارك

وينكم يا فراشات يا طباخات؟؟؟
الله يسعدكم ضروري قبل العيد!!

اعذريني يا ملاك الخير بس خبرتي في المطبخ قليلة
ان شاء الله الفراشات يفيدوكي

في كيك حلو واجد من كتاب موائد لعايشه التميمي.
المقادير:
2كوب طحين لجميع الاستعمالات.
وثلاث ارباع كوب سكر.
و4بيضات وكوب ونص كوب قشطه رائبه.
وكوبين ونص ملعقه صغيره باكينغ باودر.
1ملعقه صغيره هيل (حب هان)4ملاعق طعام حليب سائل.
و نص كوب زبده.
نص ملعقه صغيره ملح .
الحشو:
1كوب جوز.
نص كوب سكر اسمر.
2ملعقةطعام طحين.
2ملعقةصغيره قرفه.
_ الطريقه:
يحمى الفرن 200م .
تدهن القوالب الصغيره بالزيت وترش بالطحين.
يضرب السكر مع الزبده جيدا ويضاف عليه البيض ويستمر الخليط حتى يصبح مثل الكريمه.
يضاف الطحين المنخول مع الباكينغ باودر والملح والهيل.
تضاف القشطه الرائبه ويخلط جميعا.
يصب قليل من الخليطفي القوالب ويرش فوقه قليل من الحشوه ويغطى بطبقه من الخليط ويدخل الفرن 20_30دقيقه يخرج ويبرد ويقلب ويقدم.
طريقةالحشوه:
تخلط مقادير جميعها مع بعض.
تصلح للعيد هي سهله ولذيذه