حلويات جزائرية شهية رزمة العروس مع الفانيلا

1. كليبات الطهي


2. طريقة التحضير:

• 3 أكيال طحين ( 200 غ تقريباً)
• 2/1 كيلة زبدة
• ملعقة صغيرة فانيلا
• رشة ملح
• ربع كوب ماء الزهر مع الماء
• 1كلغ عسل ربع كوب ماء الزهر

• 500 غ لوز
• 300 غ سكر بودرة
• ملعقة صغيرة برش الليمون
• ملعقة صغيرةفانيلا
• 2 إلى 3 بيضات "حسب الحجم"

كليبات الطهي

طريقة التحضير:

• في وعاء نخلط الطحين و الملح و نضيف له الفانيلياو الزبدة و نخلط جيداً.
• ثم نضيف الماء تدرجياً حتى تتماسك العجين و تصبح رطبةو نتركها ترتاح
• و في الأثناء نحضر الحشو نخلط كل المقادير مع بعضها ثم نكورها كويرات صغيرة بحجم صفار بيضة و نرسها فوق صحن مرشوش بالسكر بودرة
• ثم في مكان العمل نرش الطحين و نقوم بفرد العجين بالة الفرد نمررها في رقم 5 ثم 7 و باليد نفرها رقيق جداً.
• ثم بمساعدة شيء دائري نقص دوائر 10 سم ثم نضع الحشو داخل الدوائر ثم نمسكها و نشكلها مثل الكيس و نضغط جيدا حتى لا تفتح.
• وأخيراً نضعها في فرن درجته 200 حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نغمسهم في العسل بارد و نقوم بتزيينهم بورود صغيرة وصحتين.

• مُثلج المانجو


• كعكات براونيز بالشوكولاتة الداكنة


• حلوى رقاق نستله فيتنس


• شرائح مرملاد البرتقال مع الشوكولاتة