حلى الزنقات بالصور

سلام يافراشات
امس دق جوالي الساعه ونص
وكانت وحده من صديقاتي جايه زياره لمدينتي وراح ترجع
قالت ابغى اجيك بعد المغرب مباشره
والمغرب يأذن الساعه يعني معي ساعه ونص ولازم يكون كل شي كامل
رحت اركض للمطبخ فتحت درج اغراض الحلى وكانت الصدمه
كل نوع انوي اسويه يطلع ناقص
فأختكم فراشه تجنن انج نت
وقلت مالي الا بسبوسة القشطه وسويس رول الله يعافيه

• *لاتنسون اني مسويه قبل كم يوم معمول

(انا احط بالفريزركل حاجه تصلح فيه وأخليه لوقت الزنقه)
المهم جهزت اغراض السويس رول
المقادير
بيضه
ملعقه ص فانيلا
كوب ماء
/ كوب زيت
ملاعق حليب مجفف
ونص كوب سكر
ملعقه ك بكنج باودر
طحين ابيض والكميه حسب الحاجه
نجي للطريقه اللي مافي اسهل منها:
أول شي حطيت بالخلاط
البيض والفانيلا
وحركتهم
بعدين حطيت الماء والزيت
والسكر والحليب
وكل ما أحط شي اشغل الخلاط عشان يختلط كل شي باللي قبله
بعدين فرغت الخليط بوعاء واضفت شوي طحين وحركته بالمضرب اليدوي
بعدين حطيت البكنج باودر
وباقي الطحين بس بالتدريج مع استمرار التحريك لين ماراحت كتل الطحين وشفت ان الخليط صار ثقيل
(يعني ارفعه بالملعقه وماينقطع خيط الخليط)
وبعدين جبت صينيه سعتها أكثرمن كمية الخليط
"ابغى الكيكه تطلع رقيقه"
شغلت الفرن من تحت ولما سخن دخلت الصينيه
وبعدنص ساعه دخلت عود اسنان طلع ناشف ونظيف بكذا تكون استوت من تحت خلاص
بعدها شغلت من فوق وخليتها لين ما أخذت لون اشقر
طلعتها وخليتها تبرد
بعدين قلبتها طلعت كذا
حطيت عليها قصدير ورجعت قلبتها
جبت المرق حق العجين ورقيتها
بعدين دهنتهابطبقة مربى
ولفيتها بالقصدير بس مايدخل داخلها
حطيتها بالثلاجه ثلث ساعه على ماجهزت القهوه
طلعتها وقطعتها حلقات
والحمدلله اذن المغرب وكل شي جاهز بمجلس الحريم
وهذي صوره للسويس رول والمعمول والبسبوسه
ولا تحرموني رايكم