حلى قهوة الطبقات

حلى قهوة الطبقات وبالصور
المقادير :
طبقة (1) : 1ك سميد / 1ك جوز هند / 1 قشطة / 1/2ك سكر
نحمس السميد والجوز حتى يصبح لونه بني
ونخلط القشطة والسكر معاً في الخلاط ثم نصبها على السميد والجوز
نخلطهم جيداً ونكبسهم في قعر الصينية
طبقة (2) : 6 كيري / 1 حليب محلى كبير
نخلطهم معاً ونصبهم على ماسبق
وندخل الصينية في الفرن 10 دقايق حتى تجمد الطبقة
تترك الصينية لتبرد قليلاً
طبقة (3) : التوفي ( 1ك سكر / 1/4 ك ماء ) نذوبهم عالنار معاً
حتى يحمر لونه ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة ويطلع معانا أحلى توفي
وطبعاً أنا هنا غطيت وجه الصينية بالتوفي والأفضل بعد التجربة طبعاً انه
نحط خطوط عشوائية من التوفي أحلى من ناحية الشكل وأفضل من ناحية الطعم
بعد ماتبرد الصينية نقطع الحلا ونقدمه
بالعافي
منقول