حمض الفوليك يقي من أمراض القلب

اظهرت نتائج دراسة بريطانية حديثة أن تناول حمض الفوليك وسيلة فعالة للوقاية من الإصابة بأمراض القلب‏.‏
الدراسة أوضحت - كما ورد بجريدة الأهرام- أن الفوليك يعمل علي تكسير أحد الأحماض الأمينية التي ارتبط زيادة تركيزها في الدم بارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب‏.‏
وبالاضافة إلي هذه النتائج فإن حمض الفوليك ضرورة للمرأة الحامل حيث يمنع حدوث تشوهات للأجنة‏، حيث يؤكد الدكتور مصطفي نوفل أستاذ التغذية بزراعة الأزهر‏ أن ما يحتاجه جسم الإنسان من حمض الفوليك لا يتجاوز‏400‏ كيلو جرام ويمكن الحصول عليها من السبانخ والعدس واللوبيا والبرتقال والفول المدمس وحمص الشام وكذلك الكبدة سواء الكبدة البقري أو كبدة الفراخ‏.‏