خبز بالعدس والرز وبالصور

المقادير
واحد ونصف كوب عدس اصفر
نصف كوب رز بسمتى
واحد ونصف كوب ماء
نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا
ملعقة شاي فلفل احمر مطحون
نصف ملعقة شاي ملح
الطريقه
يغسل العدس والرز ينقعان في ماء لمدة يوم كامل
يوضع في الخلاط العدس والرز والماء ويتخلط ثم نضيف الملح والفلفل والصودا ونخلط حتى يسير ناعم
نصب قليل من السائل في مقلاه صغيره ونتركها على نار هادئه حتى تتماسك
صبي ملعقة زيت حول الاطراف في الطاوه
اتركي الخبز دقيقه حتى يسير ذهبي
يرفع ويحشى ويؤكل
ملاحظه اذا طلعت العجينه تخينه زيديها ماء
وبالهنا والشفا