لؤلؤه الجنوب
03-06-2022 - 01:43 pm
طبعا هذي من احلى انواع الخبز في الجنوب << مو حالي ( الطعم )
المقادير:
3 اكواب دقيق ابيض فاخر.
1 بيض.
4 ملا عق طعام حليب بودره.
1 ملعقة صغيره ملح.
1 ملعقة كبيره سكر.
4/3 كوب زيت.
ماء للعجن..
الطريقه:
تعجن جميع المقادير مع بعض حتى تصبح عجينه متماسكة .. وتترك 10 دقايق وتعجن مرة اخرى ثم تترك لمده نصف ساعه ترتاح..
ثم تقسم العجينه و تكور على شكل بيضاوي وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.. وفي هذه الاثناء يسخن الفرن وتمد العجينه على نفس الشكل في صينية الفرن وتدهن العجينه بالحليب سائل< يكون ثقيل..( مذوب )
ويرش عليها بالسمسم...ويخبز بالفرن حتى يحمر لونه..
وبالعافيه..
انتظر آرائكم بعد التجربه