الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
RO7_ABOHA
29-05-2022 - 08:45 pm
مساء الخبز وأعواد الثقاب وريحة الدخان
مساء من جريد يابس او من لظى جمره
مساء المحلاج وأحجار الأثافي وسحنة العجان
تذوب في ملح حبات الفقر وتزيدها سمره
تفيض الماء .. وتسترسل حكي وتعاود النسيان
وكن يدينها قطعة سحاب وجادت تمطر
صبااحكم ومسااكم احلى من قطرة ندى على وردة جوريه
اليوم حبيت اشارك معكم في طريقة خبز النان بصراحه هذا الخبز دخت السبع دوخات لحد مالقيت طريقته صح من شيف هندي وفعلاا من اول مره ضبط معاي ....
المقادير :.
الطريقه... \
تمزج ملعقة الخميره مع اربع ملاعق ماء دافي ويضاف اليها ملعقة سكر بني
وتوضع مكان دافي حتى يزبد الخليط ........
نضع الدقيق والبكم بودر والملح وملعقتين زبادي وملعقتين حليب والزيت
نعجن الخليط لمدة 5دقائق حتى نحصل على عجينه لينه
نغطي العجينه بمنشفه مبلله في مكان دافي وتأخذ فتره من 10 الى 15دقيقه
وبعد مضي الوقت تكون بهذا الشكل
نسخن الفرن وتكون الحراره الفرن الى 140 درجة مئويه (275 درجة فهرنهايت )
تقسيم العجين الى 4 كرات متساويه في الحجم
يرش السطح بالدقيق وتفرد العجينه بشكل بيضاوي
يتبع
مساء من جريد يابس او من لظى جمره
مساء المحلاج وأحجار الأثافي وسحنة العجان
تذوب في ملح حبات الفقر وتزيدها سمره
تفيض الماء .. وتسترسل حكي وتعاود النسيان
وكن يدينها قطعة سحاب وجادت تمطر
صبااحكم ومسااكم احلى من قطرة ندى على وردة جوريه
اليوم حبيت اشارك معكم في طريقة خبز النان بصراحه هذا الخبز دخت السبع دوخات لحد مالقيت طريقته صح من شيف هندي وفعلاا من اول مره ضبط معاي ....
المقادير :.
- ملعقة صغيره خميره
- ملعقة سكر بني
- كوب ونصف دقيق
- 4ملاعق طعام ماء دافي
- ملعقة صغيره بكم بودر
- ملعقة طعام زيت
- ملعتين طعام حليب
- ملعقتين طعام زبادي
- ملح حسب الذوق
الطريقه... \
تمزج ملعقة الخميره مع اربع ملاعق ماء دافي ويضاف اليها ملعقة سكر بني
وتوضع مكان دافي حتى يزبد الخليط ........
نضع الدقيق والبكم بودر والملح وملعقتين زبادي وملعقتين حليب والزيت
نعجن الخليط لمدة 5دقائق حتى نحصل على عجينه لينه
نغطي العجينه بمنشفه مبلله في مكان دافي وتأخذ فتره من 10 الى 15دقيقه
وبعد مضي الوقت تكون بهذا الشكل
نسخن الفرن وتكون الحراره الفرن الى 140 درجة مئويه (275 درجة فهرنهايت )
تقسيم العجين الى 4 كرات متساويه في الحجم
يرش السطح بالدقيق وتفرد العجينه بشكل بيضاوي
يتبع
التعليقات (7)
البتزا الكذابة→
هذا شكلهاا بعد دخولها الفرن وبدأت تنفش
نتركها حتى تتحمر من اعلى واسفل
وهذي من زاويه ثاانيه
نخرجها من الفرن وندهن وجههاا بزبده ونقطعها ونضعهاا في طبق التقديم
ممكن تاكلونهاا مع طبق تكاماسلاا
بالعافيه على قلوبكم..