الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
هيآم الورد
19-02-2022 - 05:25 am
آآآهليين صبآآيآآآ حبيبااتي الحلووات احبكم اكثر شي...
عندي دررس يوم الاحد ان شاء الله .طالعه تربيه ميدانيه (تطبيق ).. وبشرح لبنات ثاني متوسط كشري+صللصه حااره
ابي حركه حلوو اسويهاا بالدررس او اي شي اقدمه مع الكشري ....
ماني عارفه كيف اخرجه بالنهاايه وايشش اقدم معه انسب شي .. حتى بلششانه بالمفررش والتزييززن
الي عندها طريها سهله للكشري ..
واييشش انبسب صحن اقدم فيه ..
الماده العلميه تبع الدررس .. المقاديرر .. مكرونه ورز وعدس وبصل محمووسس وبس
الله يوفقكن سااعدووني الفززعه ياابنات


التعليقات (6)
هيآم الورد
هيآم الورد
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

um basel
um basel
المقادير:
• العدس الاسود: واحد و نصف كوب.
• الصلصة: 5 حبات طماطم + راس ثوم كبيرة + بصلة
متوسطة + ملعقتين من الخل + ملعقة كبيرة كمون.
• صوص الشطة: ربع كوب شطة جافة بودرة + كوب من صلصة الكشرى.
• الدَقة: ربع كوب خل+ راس ثوم صغيرة + 2 ملعقة كزبرة جافة + نصف ملعقة كمون + 2 ليمونة
• التقلية: 3 بصلة كبيرة.
• المكرونة: نصف كيس مكرونة صغيرة + نصف كيس اسباجتى.
• الأرز: واحد كوب + بصلة متوسطة.
• حمص الشام: واحد كوب
الطريقة:
العدس
يغسل العدس ثم يوضع فى اناء صغير ونضع عليه كوبان ونصف من الماء وربع ملعقة صغيرة ملح ونضعه على النار, ثم يغطى ويراقب من حين لاخر. فاذا جف الماء ولم ينضج, اضيفى القليل من الماء بحرص حتى ينضج ويجف الماء. ويرفع من على النار ويفرد على صينية كبيرة ويترك ليجف.
الصلصة:
تضرب الطماطم فى الخلاط ثم تقطع البصله شرايح صغيرة , يفرم الثوم , ثم نضع ربع كوب زيت فى اناء على النار وعندما يسخن نضع البصل المقطع و يقلب الى ان يذبل فقط , ثم نضع عليه الثوم المفروم و يقلب الى ان يتغير لون البصل الى اللون الذهبي, ثم نضع عليه عصير الطماطم وملعقتين من الخل او ثلاثة حسب الرغبة, ثم تغطى الحلة. وبعد ان تتسبك الصلصة, يضاف الكمون و تغلى لدقيقة ثم يضاف كوب ماء و تترك لتغلى لدقيقتين ثم ترفع من على النار.
التقلية:
تقسم البصلة الى اربع اقسام طولية, ثم يقطع كل ربع على حدى الى شرائح, ثم يوضع زيت كافى للتحمير و تكون النار هادئه عندما يصبح الزيت دافئاً, نضع فيه البصل حتى يأخذ اللون الذهبى وينشل على ورق نشاف
المكرونة:
يوضع اناء به ماء على النارحتى يغلى ثم نضع فيه المكرونة. تكسر الاسباجتى الى قطع صغيرة طولها حوالى 4 سم ثم نضع قليل من الملح وتترك حتى تنضج ثم تصفى وتشطف بالماء و توضع فى اناء.
الأرز:
يوضع الزيت فى اناء على النار ثم يوضع البصل و يقلب حتى يأخذ اللون الذهبى, ثم نضع ثلاثة أرباع كوب ماء وقليل من الملح حتى يغلى الماء ثم نضع الارز وعندما يجف الماء, نضع الارز على نار هادئة حتى النضج ثم طع بصله متوسطه الى كاريهات صغيرة و يوضع قليل من يرفع من على النار .
حمص الشام:
ينقع الحمص فى الماء لمدة ساعتين ثم نغير الماء ونضعة على النار حتى ينضج ثم يرفع من على النار ويصفى .
صوص الشطة:
ناخذ ثلاثة ملاعق من زيت القلى المتبقى و الذى حمرنا فيه التقلية و نضعه فى اناء صغير و نضعه على النار ليسخن ثم نضع فوقه كمية كبيرة من الشطة البودرة و نقلبها, ثم ناخذ جزء من صلصة الكشرى و نضعه فوق الخليط , ثم نتركه ليغلى على نار هادئة.
الدَقة :
يدق الثوم مع الكزبرة والشطه والكمون ثم يضاف الخل والليمون ثم يضاف الماء و الملح ثم يوضع الخليط على النار حتى يسخن فقط ولا تتركيه لدرجة الغليان .
التقديم:
إن طريقة تقديم طبق الكشرى و شكله عامل مؤثر جداً فى شهية من سياكله. ومن هنا لابد من الحرص اثناء تنفيذ هذه الخطوة التى يجب ان تتم بالترتيب التالى:-
أولاً: اضيفى ملعقتين من الزيت المتبقى من قلى التقلية الى المكرونة ثم نقلبهما معاً داخل الحلة. ثم قومى برص الحلل بالترتيب التالى من اليمين الى اليسار:-
حلة الأرز - حلة المكرونة - حلة العدس – التقلية – حمص الشام.
ثانياً: ناخذ طبق عميق ثم نضع كمية قليلة من الارز , ثم نضع كمية كبيرة من المكرونة ثم كمية قليلة من العدس ثم كمية قليلة من التقلية ثم كمية قليلة جداً من حمص الشام. و يوضع على المائدة
ثالثاً: نضع على المائدة قبل وضع الاطباق العناصر التالية:-
صلصة الكشرى: و توضع فى طبق صغير يوضع بجانب طبق الكشرى0
صوص الشطة: و يوضع فى زجاجة.
الدقة: و توضع فى زحاجة.
الماء المثلج : حيث توضع زجاجة من الماء المثلج و اكواب لتبريد اثر الشطة.
وبالهنا والشفا

هيآم الورد
هيآم الورد
شكرا um basel الله يسعدك ويوفقك

هيآم الورد
هيآم الورد
بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم ..(

هيآم الورد
هيآم الورد
استغفر الله واتوب اليه

خَ ـذلُوڪ يآقلبـي ~
خَ ـذلُوڪ يآقلبـي ~
up لعيونك
وربي يوفقك

سوال في الكفايات اللغوية
بنات ثالث متوسط حل اسئلة انقليزي بليز