دونات بالشكولاته

الدونات بالشكولاته
بسم الله الرحمن الرحيم
العنوان قوي بس ترى والله ماظبطت الشغلة كنت مستعجلة والضيوف قريبين من البيت
المقادير
كاسين دقيق
بيضه
ثلاث ملاعق حليب بودره
ثلاث ملاعق سكر
6حبات جبن كيري
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
ثلاث ارباع كاس ماء دافي
الطريقه
تخلط جميع المقادير ماعدا
الدقيق والبكنج بودر
ثم توضع على الدقيق وتعجن جيدا وتترك تتخمر مدة ساعه
ونبدا بتشكيل العجين بعد تخميره
اول شي نفرد العجينه وطبعا مانستغني عن الطريقه المعتاده
في كذا طريقة لثقب الدونات مثل بعض الفناجين او نفسها عصا النشابة او ...الخ
بس احب استخدم غطاء الدواء لآانها اصغر واسرع واسهل!
ونقليها بعد مانسخن المقلى بزيت غزير لاانها نوع من الفاطئر المقليه
ولما نشوفها تطفو وتقل فقعات الزيت عنها وصارت بنيه تميل للون الذهبي يعني استوت وأقلبيها على وجهه الثاني ,
بعدين نجهز اي مكسرات فستق أو فول سوداني او لوز
اما مطحون او متوسط الطحن بس حبيت يكون حجم كبير اشوي للقرمشة
نضع الكاكاو اي نوع لكني استخدمت كاكاو بني غامق سادة
ونضيف مع الكاكاو +قشطة بسكر+زبدة ونخلطها سوا!
ونضع وجه واحد من الدونات عليها بعد ماتبرد اشوي ونخليها لتبرد اشوي كمان .
الشكل النهائي احم ...احم
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 2048 * 1536 و حجم 1004KB.
واعتذر لعدم حسن التقديم