ذوات الخبره في المفرزنات طلبتكم

احد يفيدنا الله يعافيكم

الله يعينك خيتو ويسهل عليك ولادتك وتوقمي بالسلامه يارب
أنا راح أساعدك باللي أعرفه وجربته
شوفي أنا طريقتي بالملوخيه لمن اجيبها انتفها واخلطها وأوزعها بأكياس اللحم الكميه اللي تكفيني ليوم واربطها واحطها بالفريزر ولمن أبغى أسويها أطلعها من بدري يعني الصبح وزبطيها تجيكي كأنها طازه وأنا هذي طريقتي فيها من زمان
وبالنسبه للسبانخ ماقد جربتها والسمبوسه العجينه الجاهزه أشتريها وأزبط اللحمه أو الجبنه وألفهاوأحطها بصينيه الين تجمدبعدين اوزعها بأكياس اللحمه العدد اللي يكفيني ليومي وأطلعها الظهر والعصر بس أقليها وكمان فيكي بعجينه سويتز تسوي أصابع بالجبن الكيري أو سمبوسه صغار بالجبن الكيري وتفرزنيها بنفس الطريقه واقليها واحط عليها شيره
وبالنسبه لعجينه البيتزا شوفي طريقه العجينه بمواضيعي مره ممتازه لجميع الفطاير وأنا معتمدتها لمعجناتي والبيتزا أنا أحب أعملها دواير صغار وطريقتي فيها أفرد العجينه وأقطعها بالقطاعه دواير صغار أجيب صينيها وأرشها بدقيق وارص البيتزا بس ماأحطها فوق بعض عشان لاتلصق وأغطيها كويس عشان لاتاخذ طعم الفريزر وأحطها بالفريزر لين ماتجمد تماما بعدين أجيب علبه كبيره و احط طبقه واغطيها بكيس واحط طبقه تانيه واغطيها بكيس وعلى هالحال الين ماتنتهي منها كلها واخر طبقه كمان غطيها وبعدين غطي العلبه كويس وسوي صوص البيتزا ووزعيه بأكياس بالكميه اللي تناسبك وبس ولمن تبغي تسويها طلعهيها ورصيها بالصينيه وحطي عليها الصوص والجبن والزيتون وبالفرن سريع لاتذوب على طول بالفرن وبس وفيكي كمان تسوي فطاير مشكله وتفرزنيها بنفس الطريقه وفيكي تسوي مكرونه بشاميل توزعيها مثلا بصواني القصدير وتغطيها بدون ماتدخليها الفرن وبس حطيها بالفريزر ويوم تبغي تسويها طلعيها وخليها تفك وبعدين بالفرن
أما العصير ماعرفه والكفته كمان ماعرفها وورق عنب ماجربت
وإن شاء الله أكون أفتدك وأي سؤال أنا حاضره
دعواتك خيتو

يعطيكي الف عافيه يارب ويجعلو في ميزان حسانتك

يعني الملوخيه اقطفها واغسلها وانشفها تمام من المويه ولاعادي اخلطها بالمويه تبع الغسيل اخاف تصير سوده

لا ياقلبي غسليها وصفيها كويس من المويه بعدين أخلطيها

كمان نبغى وصفات افيدونا

عندك كتاب النخبه روعه يعلمك اصول الطبخ
تلاقينه عند اغلب المكتبات