زبادي الصويا يقي من مرض السكري و زيت الزيتون أفضل علاج للغدد الليمفاوية

زبادي الصويا يقي من مرض السكري
أفاد باحثون أمريكيون بأن زبادي الصويا، وخاصةً الغني منه بالفاكهة، قد يساهم في السيطرة على كل من النوع الثاني من داء السكري وضغط الدم.
وطبقاً لما ورد بجريدة "اليوم الإلكتروني"، أوضح الباحثون في دورية فوود بايوكيمستري "الكيمياء الحيوية للتغذية"، إلى أن زبادي الصويا وبعض زبادي منتجات الألبان الذي تضاف إليه الفاكهة، يساعد على تنظيم الإنزيمات التي تؤثر في مستويات السكر بالدم.
وأشار كالدياس شيتي من جامعة ماساتشوستس في امهرست، إلى أن الاختبارات التي أجريت على زبادي الصويا، أوضحت أن زبادي الصويا هو الأفضل فيما يتعلق بإنزيم تهدئة التوتر الشرياني الخاص بخفض ضغط الدم أو مثبطات "ايه سي ئي" الذي يسبب ضيق الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم.
زيت الزيتون أفضل علاج للغدد الليمفاوية
أظهرت دراسة حديثة أن زيت الزيتون يعد علاجاً جيداً للغدد الليمفاوية والوهن والتهاب المفاصل، إضافة إلى أنه مقو جنسياً ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة ويساعد على زيادة الخصوبة.
وطبقا لما ورد بجريدة "الوقت البحرينية"، أوضح الباحثون أن الزيتون يحتوي على 85% من الأملاح المعدنية كالفسفور والبوتاسيوم والكبريت والماغنسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والكلور، إضافة إلى بعض الفيتامينات المفيدة مثل "A"، "B"، فيتامين "C".
وأضافت الدراسة أن الزيتون يفتح الشهية للطعام ويقوي المعدة والجسم عموماً، كما أنه يساعد على الهضم .