زوجي مصاب بالسكر ويحب الحلى

حلى لذيذ لمرض السكر ....
( فطيرة الكيك بالجبنه منزوعة الدسم )
المقادير ****
# 20 قطعة بسكويت الشاي غير المحلى
# ملعقتا طعام زبده نباتيه ساخنه
# 240 جرام جبنه كريم قليلة الدسم
# ثلاثة ارباع كوب سكر خالي الدسم
# كوب وربع عصير برتقال
# ملعقتا طعام جلي غير محلى
# 360 جرام فراوله طازجه مقطعه الى انصاف
# برتقالتان مقشرتان الى حلقات
* الطريقه ........
1- يخلط البسكويت في الخلاط الى ان يصبح ناعما
2- تضاف اليه الزبده النباتيه ويخلط في الخلاط الكهربائي الى ان يصبح كريمي الشكل
3- توضع الجبنه السائله مع السكر مع ربع كوب من عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما
4-يضاف الجلي الخالي السكر مع ربع كوب عصير برتقال في اناء ويترك دقيقتين قلبيها وضعيها
على نار متوسطه الى ان يذوب الجلي مع العصير
5- تضاف كمية الجلي الى الجبنه والسكر والعصير الذي يخلط في الخلاط مع استمرار الخلط
6- يصب الخليط على البسكويت المفرود على الصينيه ويغطى ببلاستيك وتترك في الثلاجه لمدة 5 ساعات
الى ان يتجمد
7- قبل التقديم بثلاث ساعات يسخن مربى الحميه الى ان يذوب ويوضع على سطح الكيك بالتساوي
ثم تضاف الفراوله والبرتقال والتوت بشكل دائري ويوضع في الفريزر حتى التقديم .
أعدتها .. د / إجلا ل الجلالي اختصاصية التغذيه

كيكة لمرضي السكر
المقادير:
2 كوب دقيق شعير - ملعقة صغيرة منياكا
- فنجان قهوة زيت زيتون
- كوب حليب منزوع الدسم - 3
بيضات - قطرة خل - فانيليا
- بشر ليمونة - كوب الا ربع سكرين .
الطريقة:
يضرب البيض والخل وبشر الليمون والسكر الي ان يصبح مثل الكريما
ثم يضاف الزيت والحليب وبعد الخفق نضيف الدقيق والمنياكا
ونضعه في طاجن مدهون بشوية زيت ومرشوش بدقيق الشعير
ونضعه في فرن متوسط الحرارة ؛؛
تشيز كيك متوّج بالفراولة
المقادير:
لتتذوقي تشيز كيك مخبوز جيدا هزي صينية الفرن بعد انتهاء وقت الخبز ، ان المركز يجب أن يظهر تقريبا جامدا فاذا وجدتيه ما زال طريا اخبزيه 5 دقائق أخرى و تفقديه ثانية المقادير 1/2 كأس فتات بسكويت مسحوق الدقيق الكامل 4 م.ص مارجرين أو زبدة مذابة 2 ( 8 أونصة ) باكيتات جبنة كريم خالية الدسم 1 كأس جبنة حلوم خالية الدسم 1/4 كأس حليب خالي الدسم 3/4 كأس سكر 2 م.ك طحين كل الاستعمالات 1و 1/4 م.ص فانيليا 1/2 م.ص قشرة ليمون مبشورة ناعما 3 بيضات 1/4 كأس سور كريم قليل أو خالي الدسم 2 م.ص حليب قليل الدسم 1 م.ص سكر 1 كأس شرائح فراولة
الطريقة:
1- في زبدية صغيرة اخلطي مع بعض فتات البسكويت و الزبدة المذابة و ضعيهم في أسفل قالب الفرن و اتركيهم جانبا 2- ضعي في الخلاط الجبنة الحلوم و 1/4 كاسة الحليب و اخلطي حتى يصبح الخليط ناعما قطعي الجبنة الكريم و أضيفها فوق الخليط السابق و أضيفي 3/4 كأس السكر و الطحين و 1 م.ص من الفانيليا و بشر قشرة الليمون و اخلطيهم حتى يصبح ناعما أضيفي البيض و اخلطيهم حتى يمتزجوا فقط و ليس أكثر من اللازم صبي المزيج فوق قالب الفرن 3- ضعيه في الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 35 الى 40 دقيقة و من ثم أخرجيه و اتركيه يبرد 15 دقيقة استعملي ملعقة معدنية ضيقة و حرري أطراف التشيز كيك من القالب ثم اتركيها لتبرد 30 دقيقة أخرى ثم أزيلي أطراف القالب غطيها و برديها في البراد 4 ساعات على الأقل 4- في زبدية صغيرة اخلطي السور كريم مع 2 م.ص حليب و 1 م.ص سكر و الفانيليا المتبقية للتقديم رتبي الفراولى على سطح التشيز كيك و رشيها بمزيج السور كريم تقدم 12 حصة عدد الحريرات في الحصة الواحدة 163 مجموع الدهن 3 غرام الكوليسترول 62 ميلي غرام الصوديوم 92 ميلي غرام الكربوهيدرات 22 غرام البروتين 11 غرام مدة التحضير 20 دقيقة مدة الخبز 35 دقيقة مدة التبريد 2 ساعة مدة الوضع في الثلاجة 4 ساعات
عصير كوكتيل
المقادير:
2حبات موز- كوب فراولة - 1كمثرى -3 ملاعق عسل - نص لتر حليب خالى الدسم - ملعقة صغيرة ماء زهر.
الطريقة:
تغسل جيدا وتقطع مكعبات وتضرب فى الخلاط وتوضع مع باقى المقادير وتقدم فورا لان الموز لايتحمل ويسود لونه

تكفون يبنات زيدوني والله ان الشهر باقي طويل