دجاج بالكاري
المقادير :
- دجاجة مقطعة 8 قطع متبلة بالملح والفلفل الاسود
- 2 بصل متوسط مقطع شرائح
- 4 فصوص ثوم مدقوقة مع ملعقة زنجبيل اخضر
- 3 طماطم مقشرة ومفرومة
- كوب حليب جوز الهند
- فلفل حار حسب الرغبة
- ورق غار طازج
- ملعقة ملخ - فلفل اسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كاري
- 3 ملاعق زيت
الطريقة :
- نحمر قطع الدجاج في الزيت مجرد تحميروننشله
- نحط البصل والثوم والزنجبيل ونشوحه لين ما يصير ذهبي
- نحط الملح والفلف والكاري ونحرك دقيقة
- نصب حليب جوز الهند ونحط الدجاج والطماطم وورق الغار والفلف الحار ونقلب شوي
- نغطيه ونتركه على نار هادية لين ما يذوب الطماطم وينضج الدجاج
*ممكن زيادة كمية حليب جوز الهند الى كوبين او ثلاثة ...
على فكرة هذي الاكلة اخذتها من النت من فترة طويلة ما اتذكر الموقع ولا اسم صاحبتها جزاها الله خير
وجربتها وطلعت لذيذة اتمنى تعجبك

هدى شهاب

23-03-2022 - 04:34 am

والله يقولو جوز الهند مفيد جدا للشعر ولسهولة الهضم سنحاول استخدامه ان شاء الله

شقرونة

23-03-2022 - 05:35 am

الله يعطيكي العافية اختي العزيزة على موضوعك الرائع

بايسن كلك حركاات←
ورق الغار→