سينابون روعه

طريقه سينايون روعه (جدا لذيذ)
يستاهل التجربه مقاديرة مضبوطه جدا
مقادير العجينه:
4 أكواب طحين فاخر (الكويتي)
1/3 باكيت زبدة كبيرة
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقه صغيرة ملح
2بيضه
1ملعقه كبيرة بيكنج بودر
1/2 كوب سكر ناعم
2 ملعقه خميرة
الحشوة :
1/2 2 ملعقه دارسين مطحون
1/2 كوب سكر مطحون
على حسب الرغبه مكسرات (انا ما احطها) يفضل لوز مبشور
يعجن الطحين والسكر والبيكنج بودر والملح معا ثم يخلط البيض والحليب والزبدة والخميرة تذوب معها ثم تضاف للخليط السابق يغطى العجين وتترك العجينه لترتاح في الشمس لمدة ساعه او مكان حار .
بعد ما ارتاحت العجينه نفردها ونمسح الوجه بالزبدة كما في الشكل.
ثم نرش الدارسين المطحون على العجينه المفرودة بعد الزبدة كما في الصورة
والطبقه الاخيرة نضع السكر البودرة على الدارسين كما في الصورة .
نلف العجين بهذا الشكل الأسطواني
نقطع العجين بأحجام متساويه ونراعي تكون الاداة حاده عشان ما يخترب الشكل.
ثم نصف القطع في الصينيه بعد ما تدهن بالزبدة ونراعي ان المسافات متباعدة نوعا ما عشان ما تلتصق ببعض.
نخبز السينابون في الفرن من الاسفل على درجه حرارة متوسطه تقريبا 1/2 ساعه المهم ترتفع ويكون اللون من تحت برتقالي ثم نحمرها من فوق شي بسيط اقل من 5 دقائق في حرارة منخفضه.
مثل ما انتو شايفين بالصورة أخيرا نسقي السينابون بالحليب المحلى (المركز)
ومليون صحه وهنا على قلوبكم وعيدكم مبارك مقدما وأول قطعه لاول وحدة ترد .