صحتك في العيد

1. كيف نبدأ إفطارنا في أول أيام العيد؟


2. وماذا عن وجبة الغداء؟

العيد فرحة.. ويرتبط العيد عندنا بالحلويات والعزومات والأكلات الدسمة. وحتى لا يصير العيد فرصة لمضاعفات الحالات المرضية، أو يكون سببا لعواقب صحية وخيمة التقينا بالدكتورة نوال الحمد مديرة إدارة التغذية والإطعام والحاصلة على دكتوراة سريرية، وكان هذا الحوار :

كيف نبدأ إفطارنا في أول أيام العيد؟

• يجب أن لا نفرط بتناول الطعام بل يجب علينا التدرج في تناوله، خاصة في اليوم الأول لأن الجهاز الهضمي مازال يعمل بنظام رمضان، ومن هنا يفضل البدء بتناول حبة من الفاكهة أو كوب من اللبن أو الزبادي، حتى نعطي الفرصة للمعدة وللجهاز الهضمي العودة إلى مواعيد الطعام قبل رمضان.

من عادات المجتمع الكويتي بدء افطار العيد بتناول المكبوس، فما رأي الطب في هذه العادة الفولكلورية؟

• نحذر من الاستمرار في هذه العادة الشعبية بل نحذر من الإفراط في تناول الطعام خصوصا في وجبة الإفطار، لأن الجهاز الهضمي يكون غير مهيأ بعد لتلقي كميات كبيرة من الطعام. كما ننصح بتنظيم تناول الطعام بين الإفطار والغداء وخاصة من الحلويات والفطائر، لارتفاع السعرات الحرارية فيها.

وماذا عن وجبة الغداء؟

• ننصح بتأخير وجبة الغداء قدر الإمكان، بحيث يقترب وقتها من وقت موعد فطور رمضان، كما ننصح بالاعتدال في تناول وجبة الغداء، وأن تحتوي على مختلف المجموعات الغذائية مع الإقلال من الدهون والمقليات. وهناك من يعتقد أن الطعام المتوازن غير شهي، والعكس صحيح، حيث يمكنك أن تنعم بأشهى الأطعمة والتي تكون صحية في الوقت نفسه، بشرط أن تتبع دليل الهرم الغذائي ليرشدك نحو الطعام الصحي المتوازن، وبصفة عامة ننصح بالإكثار من الفواكه والخضروات والإقلال من الدهون.

ختاما ما النصائح الطبية التي يجب إتباعها في الأعياد وغيرها من المناسبات السعيدة؟

• ننصح بعدم تناول وجبة دسمة في الإفطار مع الحرص على أن تكون لقمة العيد مع العائلة طعاما معتدلا.
• الاعتدال في حلويات وكعك العيد، فسعرات القطعة الواحدة قد تعادل وجبة مكتملة.
• نحذر من شرب القهوة أو الشاي أو التدخين قبل الإفطار.
• كما نحذر من شرب الشاي أثناء الوجبة أو بعدها مباشرة.
• ننصح بعدم تجاهل العادات الغذائية الصحية في تناول الطعام ومنها التأني في مضغ الطعام، ومضغه جيدا. - اختيار طرق صحية في طهي الطعام مثل الشوي بدلا من القلي، ونزع الجلد، والتقليل من استخدام الدهون في الطبخ.
• تناول العصائر الطازجة بدلا من المشروبات الغازية.
• ممارسة التمرينات الرياضية حتى في أيام العيد.