،،السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
طبخت لكم طبخه لذيذه
وهي ( ( صينية الباذنجان والكوسه والملفوف مع الدجاج ) )
المقادير :
بصل
كوسه
ملفوف
باذنجان
دجاج منزوع من العظم
صلصه حمراء
ملح + بهارات
مقادير خلطة الوجه:
اربع ملاعق مايونيز
بيضتين
نص كاس حليب سائل
الطريقه:
نقطع البصل مربعات كما في الصوره
ونقطع معه الملفوف قطع صغيره
وبعدها نحمسها في مقلاه اوقدر على النار ونضع معه صلصه وملح وبهارات
وبعد مانحمست ننتف معه دجاج
ونتركها جانب بعد مانحمست
الان نقطع الكوسه قطع صغيره وكذلك بالبذنجان
ونقليها في المقلاه،،
وبعدها نخلط مع بعض جميع ماسبق
مع خلطة الوجه
ونضعها في صينية
وندخلها في الفرن من الاعلى حتى تتماسك ويشقر لونها
وفي النهايه نقدمها،،
وصحتين وعافيه،،