طبقات القشطة لا يفوتكم

طبقات القشدة))
ياله يافراشات المنتدى جبت لكم حلى يجن
جهزو الورقه و القلم ترا ما يتفوت وانتوا عاد بكيفكم
المقادير ....
4قطعة بسكويت شاي .
1/2 باكيت زبدة سائحة ( زنة 113 جرام ) .
2 كيس دريم ويب .
1 كوب ماء بارد .
0جرام جبنة كريمة .
2 علبة قشطة .
1 علبة حليب مركز ومحلى .
2 ملعقة كبيرة جيلاتين .
1/3 كوب ماء ساخن .
6 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
4 ملاعق كبيرة شوكولاتة مبشورة .
الطريقة....

• يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة ثم يوضع في قالب ذو قاعدة متحركة ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجة .
• يوضع الدريم ويب مع الماء البارد ويخلط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالرغوة يضاف الجبن والقشطة والحليب ويخلط حتى يتجانس .
• يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف الى الخليط ويخفق بالخفاقة حتى يتجانس الخليط . يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكويت ، ثم يوضع في الفريزر حتى يتماسك الخليط .
• يضاف الكاكاو الباودر لبقية الخليط ويخفق لمدة دقيقتان ثم يوضع فوق الخليط الأبيض ويترك في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ثم يزين بالشوكولاتة المبشورة .

وبالهناء والعافيه .. ولاتنسوا الدعاء لي إذا عجبتكم ..
تحياتي للغاليين