طرق صنع الشار بأنوااعه

..فشار ب الكارميل
المقادير:
كاسة زبدة
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2
ملعقة صغيرة ملح
2 كاسه سكر بني
الطريقة:
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية
..×.. يتبع ..×..

.. الفشار بالشوكولاته
المقادير:
- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار
الطريقة:
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.
..×.. يتبع ..×..

..فشار ب الجبنه
المقادير:
- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)
الطريقة:
- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.
..×.. يتبع ..×..

.. الفشار بالعسل
المقادير:
كاسة فستق (مملح او غير مملح)
1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
الطريقة:
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية
..
..×.. يتبع ..×..

.. فشار بالبصل و الثوم
المقادير:
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
الطريقة:
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..
..×.. يتبع ..×..

.. الفشار المكسيكي
المقادير :
ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
2 ملعقة طعام ملح .
الطريقة :
مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..
وبالعافيه على قلوبكم
للأماانة منقول

شكرا لك بجد مشهيين
وعلى فكرة أول مرة أعرف
أنه في فشار بالشوكلاته

Darknss Girl
وأنتي الصاادقة الشوكلاتة هين قولي بالبصل والثووم
تسلمين على المرور يالغلا

مشكوره